Soylent, un sustituto de la comida, sale al mercado de Estados Unidos

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Un ingeniero de Estados Unidos llamado Rob Rhinehart dice haber conseguido una manera de sobrevivir sin comida. Al menos, sin la comida que todos conocemos y muchos amamos. Se inventó un preparado llamado Soylent –a los fans de la ciencia ficción les sonará una campanita– que, dice, fue todo lo que comió por 30 días. 

El preparado tiene aspecto de colada para bebés. Está compuesto, básicamente, por ingredientes químicos mezclados de manera que, según asegura, suplen los requerimientos nutricionales según están fijados por la FDA, la autoridad alimentaria de Estados Unidos. “Compré todos [los componentes] en formas casi puras de una variedad de fuentes“, dice Rheinhart en su blog. Los únicos ingredientes ‘normales’ son sal de cocina y aceite de oliva.

¿A qué sabía? “A una sabrosa, suculenta, abundante y dulce cena en un vaso“. La reacción inicial de su cuerpo, según cuenta, fue excelente: “Mis niveles de energía se dispararon“, dice. Comenzó a correr más en el gimnasio: al comienzo del experimento, no podía hacer más de una milla sin parar. Luego de 30 días, podía ‘aguantar’ siete millas en una sola carrera.

Incluso, Rhinehart asegura que su comida acabó con los antojos de platillos ‘de verdad’. “Esperaba completamente que me apeteciera comida tradicional, pero no ocurre mientras me haya tomado mi Soylent“, cuenta. Al final, su rendimiento físico y mental mejoraron: “Mi lista de pendientes y mi bandeja de entrada se vacían más rápido que nunca. Aprendo nuevos conceptos mientras leo más rápido que antes y puedo leer mis libros de texto por dos veces más tiempo sin fatiga mental“.

La idea inicial era hacer un experimento para su blog personal.  A pesar de que él mismo advierte que no está “completamente convencido de la seguridad de esa dieta para una fisiología diferente” a la suya, cuando se regó la voz en internet le comenzaron a llegar pedidos.

El interés fue tanto que decidió hacer una convocatoria de ‘crowdfunding’ en Crowdhoster para “cubrir los costos de manufactura, lo que significa que el precio decrecerá con el tiempo y la escala“. La campaña consiguió los 100.000 dólares que esperaba en tres horas, y a falta de 24 días para concluir ya está llegando a los 400.000 dólares.

¿Cambiarían la comida por un nutritivo vaso de menjurje? Yo no lo haría, pero a lo mejor entre los comentaristas encontramos un valiente.